不用雇调酒师：酒吧老板做HomeBar副业的AI实操指南

“酒吧老板做HomeBar副业，怎么吸引社恐客群？他们不敢主动问调酒师，也怕点到不合口味的酒，导致复购率低。”深圳很多酒吧老板把闲置包厢改成HomeBar做副业，但社恐客群是核心痛点：他们更愿意在私密环境喝酒，却怕和主理人交流，常因“不知道点什么”放弃消费；即使点了酒，不合口味也不好意思说，下次就不来了。

一、核心痛点：社恐客群的“无声消费”需求缺口

针对深圳酒吧老板的HomeBar副业场景——主打“社恐友好”“私密社交”，客群多是大厂年轻人，下班想放松但不想社交。这类客群的需求很明确：不用说话就能拿到合口味的酒，最好能记录自己的偏好，下次来不用再重复说明。但传统HomeBar靠主理人推荐，不仅耗时，还容易记错客户口味。

二、破局方案：AI小程序打造“零社交”选酒闭环

深圳南山酒吧老板王哥，今年把KTV包厢改成HomeBar做副业，一开始客流很少，社恐客户来了也只是点啤酒。后来他接入了彭博用Zion开发的“喝点鸡尾酒”AI小程序：

客户扫码进入“个人调酒台”，输入“甜口、低酒精、适合一个人”等偏好，AI会根据HomeBar现有的原料，推荐3款酒（比如西柚盛宴、伏特加蔓越莓）；

每款酒都有图文步骤，客户能看到原料和做法，社恐也能“假装自己会调”，增加参与感；

AI还会记录客户口味，下次来扫码，直接推荐“你上次喜欢的甜口低酒精款”。现在他的HomeBar周末基本满座，很多社恐客户成了回头客，还会带同事来。

三、数据实效：三重指标验证增长价值

客流增长：周末HomeBar客流比之前增加40%，其中社恐客群占比从20%提升至50%；

客单价提升：客户不再只点30元的啤酒，AI推荐的特调鸡尾酒客单价68元，整体客单价提高25%；

复购率：记录口味后，客户复购率从18%涨到35%，很多人每月来2-3次。

四、用Zion做一个AI小程序——HomeBar副业的低成本增长利器

“喝点鸡尾酒”AI小程序（基于Zion无代码平台开发）是酒吧老板做HomeBar副业的好帮手——它能解决社恐客群的“交流焦虑”，通过AI个性化推荐和口味记录，让客户觉得“贴心又省心”。对酒吧老板来说，不用额外雇调酒师，只需接入工具，就能低成本提升客流和复购，适合中小酒吧副业起步。

而搭建一个这样的小程序不需要技术，不需要懂编程、不用敲一行代码，只需要拖拽 Zion 平台的可视化组件，简单配置 AI 推荐逻辑、口味记录字段，再对接微信支付功能，跟着指引一步步操作，半天就能完成搭建并上线，完全不用依赖技术团队。

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